Trousse d'information pour la presse

 

Les Fermes Lufa en bref

 

Qui sont Les Fermes Lufa? La vision des Fermes Lufa est celle d’une ville remplie de fermes sur les toits, de cultiver les aliments là où les gens vivent, et de le faire durablement. On a lancé en 2011 la toute première serre commerciale sur un toit, ici même à Montréal. En profitant d’espaces inutilisés, en capturant l'eau de pluie, en faisant circuler l'eau d'irrigation à nouveau, en minimisant la consommation d'énergie, en compostant nos déchets organiques, en utilisant les principes de la lutte biologique au lieu de pesticides, herbicides ou fongicides synthétiques, on a réussi à offrir à nos membres des légumes cueillis le jour même de leur récolte. On a démontré que les fermes urbaines sur les toits sont non seulement une solution économique viable, mais aussi une façon plus intelligente de nourrir les villes. On produit plus de 70 variétés de légumes qui nourrissent des milliers de personnes à chaque semaine. On s’est aussi associé à des agriculteurs et artisans locaux pour offrir des centaines de produits frais, locaux et responsables sur notre Marché en ligne. Et ce n’est qu’un début.

Pour en savoir plus, visitez montreal.lufa.com.

 

La compagnie.

Sommaire. Compagnie privée, Les Fermes Lufa Farms cultivent des produits de haute qualité au sein d’un réseau de serre hydroponiques urbaines sur les toits, à l’année longue. En 2011, Les Fermes Lufa ont construit à Montréal la toute première serre commerciale sur un toit au monde.

Modèle d’affaires. Des serres urbaines complémentées par un marché fermier en ligne.

Équipe. Fondées par Mohamed Hage, Lauren Rathmell, Kurt Lynn, et Yahya Badran, Les Fermes Lufa comptent présentement 140 people à Montréal.

Événements marquants.

  • 2009 : La compagnie est fondée.
  • 2011 : Ouverture de la première serre commerciale sur un toit au monde (Ahuntsic, 32 000 pieds carrés).
  • 2013 : Ouverture de la seconde serre sur un toit (Laval, 43 000 pieds carrés).
  • 2016 : Flux de trésorerie positif résultant d’un rythme de croissance doublant à chaque année depuis 2013.
  • 2017 : Ouverture de la troisième serre sur un toit (Anjou, 63 000 pieds carrés).

Clients. Les Fermes Lufa livrent 10 000 commandes par semaine à leurs clients (les Lufavores) de la communauté métropolitaine de Montréal, de Trois-Rivières, et de Québec. Ceci représente environ 2% de la population de ces régions. Ils offrent des points de cueillette facilement accessibles à tous, ainsi qu’un système de livraison à domicile par voiture électrique.

 

Biographies des fondateurs Lauren Rathmell & Mohamed Hage.

Mohamed Hage (co-fondateur et président).

Mohamed Hage est un jeune entrepreneur ayant à son actif une longue liste de réussites et possédant plus de 10 ans d'expérience en gestion de sociétés informatiques et immobilières. Il sait transmettre sa passion aux employés qui le côtoient, en plus d'avoir un don inné pour la création de relations d'affaires avec des experts de divers domaines. Il a imaginé Les Fermes Lufa avec sa conjointe Lauren, son mentor Kurt Lynn, et son ami d’enfance, le contracteur Yahya Badran. Il gère présentement toutes les activités de l’équipe de gestion et chapeaute l’exploitation du centre de distribution de Montréal.

 

Lauren Rathmell (co-fondatrice et directrice des serres et du marketing).

Originaire du Vermont et biochimiste formée à l’Université McGill, Lauren Rathmell a co-fondé Les Fermes Lufa avec Mohamed, Kurt Lynn, et Yahya Badran. C’est elle qui a développé les méthodologies de production agricole durable de la compagnie, incluant la lutte biologique sans pesticide, herbicide ou fongicide, et le système d’irrigation en boucle fermée. Si Les Fermes Lufa arrivent à cultiver commercialement dans un contexte de polyculture en minimisant le gaspillage et en réduisant la consommation d’énergie, c’est grâce à elle. C’est aussi elle qui a développé, au début 2016, la stratégie du département du marketing et des communications. Elle gère présentement toutes les activités des serres, des pratiques agricoles en passant par la recherche et le développement, tout en s’assurant que la vision des Fermes Lufa est respectée.

 

Aperçu de la serre d’Anjou.

Avec deux serres à notre actif, plus de 10 000 Lufavores qui mangent déjà frais, local, responsable, et de sérieuses avancées vers l’atteinte de notre humble but de nourrir les villes, on a annoncé au début de 2017 l’ouverture de notre troisième et plus grande serre sur un toit. La construction a commencé en juin 2016, nous avons semé en novembre, et nos premiers légumes ont été récoltés en janvier 2017.

Superficie. 63 000 pieds carrés.

. Arrondissement d’Anjou, à Montréal (10680 Boulevard Parkway, Anjou, QC)

Partenaires.

  • Conception et construction : KUBO (Pays-Bas)
  • Automatisation des systèmes de culture : Hortiplan (Belgique)
  • Agriculture verticale et éclairage DEL : GE (États-Unis/Canada)

Financement : Fonds de solidarité FTQ et Financière agricole du Québec (Québec)

Récolte. En tout, il pousse près de 50 variétés de laitues, de verdures, de fines herbes et de légumes à la serre d’Anjou. Consultez la sélection complète sur notre Marché en ligne.

Technologie. Le design de la serre, dont les brevets sont en instance, a été développé à Montréal. Nous avons aussi opté pour un système de propagation à la verticale qui permet de produire environ deux fois plus que des systèmes hydroponiques comparables, ainsi que des systèmes d’irrigation et de contrôle de la température à haute efficacité.

Pour en savoir plus, consultez notre annonce du mois de décembre.

 

Dans les médias.

 

Information & médias sociaux.

Contact média. Simon Garneau, gérant des communications et des relations publiques, pr@lufa.com.