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Patates douces

Printemps Vivace

$ 3 75 /sac (908 g)

On utilise souvent la patate douce de la même façon que la pomme de terre. On peu en faire de la purée, la braiser, la cuire au four, la frire, mais son goût s'apparente plus à la courge qu'à la pomme de terre et elle est plus riche en fibre. Son goût naturellement sucré accompagne très bien les légumineuses, les volailles et les viandes rouges (d'élevage ou sauvages), et est tout indiqué pour la confection de desserts comme des gâteaux, biscuits et tartes. Elle se prépare rapidement et peut être asaisonnée d'une grande variété d'épices.


Veuillez prendre note que le poids indiqué est une estimation et qu'il peut légèrement varier. Votre satisfaction est notre priorité, alors n'hésitez pas à nous contacter si jamais il y a un problème.

À propos de ce partenaire

Pendant plus de trente ans, Printemps Vivace s’est spécialisé dans la production de plantes vivaces. Tout a commencé pendant les années 80 avec quelques vivaces plantées à la main, et aujourd’hui, l’entreprise familiale est devenue le plus grand producteur de vivaces à racines nues cultivées en champ au Québec. Leurs cultures sont installées sur quarante acres de terres agricoles situées à Sainte-Madeleine, en Montérégie, et sont toutes exemptes de fongicides, insecticides et herbicides synthétiques. Récemment, la famille a décidé de diversifier un peu sa production. En plus des 800 variétés de vivaces et de graminées en tout genre qu’ils produisent déjà (hostas, iris, pivoines, géraniums…), ils se sont lancés dans la culture de plantes comestibles, particulièrement de produits fins, tendance et hors du commun. Ils cultivent, entre autres, un des rares safrans du Québec, des boutons d’hémérocalles, et des patates douces.