Grandir avec nos partenaires.

L’excitation est toujours à son comble lors de nos premières visites aux champs de l’année. Après un hiver rigoureux et un printemps frisquet, mettre ses lunettes de soleil pour aller à la ferme rend notre travail vraiment spécial. Comme le veut notre tradition, des membres de notre équipe ont rendu visite à deux de nos partenaires de la première heure - Bio-Saveur et la Ferme Jean-Pierre Plante - pour jaser de leur croissance aux côtés des Lufavores.

Apprenez-en plus sur ces agriculteurs exceptionnels ci-dessous et rencontrez-les dans la vidéo au bas de l’article!

Bio-Saveur, Mascouche et Laval, Québec

Avec ses fermes à Laval et à Mascouche, Karl Gagnon (ci-dessus) cultive une vingtaine de variétés de fruits et légumes par saison. Si Fred (notre directeur des achats) a fait sa connaissance par une journée pluvieuse, c’est l’attitude radieuse du maraîcher qui l’a marqué. Il était loin de se douter que cette réunion « rapide » s'étirerait en une exploration de trois heures à travers chaque recoin du terrain de Karl. Ce tête-à-tête insolite a laissé une profonde impression chez Fred - il a été témoin d'une passion et d'un dévouement distinctifs.

Devenu notre partenaire le plus polyvalent, Karl joue un rôle important dans notre croissance et en retour, Les Fermes Lufa l'ont aidé à développer son entreprise. Notre plateforme de mise en marché permet à cet agriculteur autodidacte de se concentrer sur sa production, ce qui lui laisse plus de temps pour expérimenter et améliorer ses pratiques.

Que ce soit sa volonté de prendre des risques ou son attachement aux légumes frais et biologiques, les valeurs que nous partageons sont innombrables. Toujours prêt à combler les lacunes de notre Marché (bonjour les asperges et les fraises!), Karl est à l'affût des demandes des Lufavores.

Malgré un début de saison un peu perturbé par des conditions météorologiques instables, il est optimiste pour les mois à venir. Du jeune ail aux courges, courgettes, melons d'eau et bien plus encore, Karl cultive tout ce qu'il nous faut du début de l'été jusqu'à la fin de l'automne.

Ferme Jean-Pierre Plante, île d’Orléans, Québec

Jean-Julien Plante et Judith Lessard se sont rencontrés quand ils étaient ados dans un champ de fraises. Le couple cultive cette baie depuis l’an 2000, mais avec l’arrivée de leur jeune famille une douzaine d’années plus tard, il a effectué une transition. Judith, qui voulait envoyer ses enfants aux champs sans s’inquiéter que des pesticides de synthèse aient récemment été aspergés, a mis son mari au défi de leur réserver un jardin 100 % biologique. Le couple a développé son expertise et éventuellement, l’ensemble de ses terres a été certifié. Aujourd’hui, la Ferme Jean-Pierre Plante est un leader dans la production de fraises bios au Québec.

La demande des Lufavores en fraises bios s'accroît d’année en année. La Ferme Jean-Pierre Plante augmente donc sa production en achetant ou louant plus de parcelles, comme celle-ci sur le flanc sud de Saint-Laurent-de-l'île-d'Orléans. Les Fermes Lufa sont apparues dès 2018 comme un partenaire idéal : nous pouvions soutenir Jean-Julien et Judith dans leur transition en achetant des quantités de plus en plus importantes au fil des saisons et au rythme de notre propre croissance. 

Au cours de nos saisons de collaboration, la Ferme Jean-Pierre Plante est devenue experte du bio. Encore aujourd’hui, peu de producteurs québécois se dédient exclusivement aux récoltes de petits fruits sans pesticides de synthèse, d’où l’importance de les encourager pour l’avenir de ce marché en croissance.

Notre Marché en ligne est idéal pour ces fermes bios de taille moyenne, qui peuvent ainsi déléguer une partie de leur mise en marché et se concentrer sur la production des fruits et légumes les plus frais qui soient. En cette période d'inflation, nous travaillons ensemble pour les soutenir et entretenir nos partenariats gagnant-gagnant, parce que nous sommes convaincus que ces fermes représentent  l'avenir de l'agriculture.

De la culture locale de fruits et légumes à l'évolution de notre collaboration, découvrez notre parcours commun en regardant cette vidéo.