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Nos serres

Les fermes sur toits urbains sont un bon moyen de cultiver et de distribuer des fruits et légumes frais, locaux et responsables. Pour que l’agriculture à haut rendement à longueur d’année soit un système durable et viable, nous avons construit en 2011 la première serre commerciale sur toit au mondesur un bâtiment industriel du quartier Ahuntsic à Montréal. Depuis, nous avons bâti de nouvelles serres, plus grandes et plus efficaces, pour continuer à améliorer le système alimentaire.

Marché Central, Montréal
Construction2024
Taille127,000 pieds carrés
À l’aide d’éléments de conception avancés comme des lumières DEL à haute intensité, des vitres périmétriques isolées à double paroi, un toit en verre diffusant et des rideaux doubles, cette serre est notre site le plus avancé technologiquement à ce jour et devrait produire jusqu’à 20 % plus de légumes qu’une serre conventionnelle de taille similaire.
Découvrez ce qui pousse au Marché Central
Ferme intérieure, Ville Saint-Laurent, Montréal
Construction2023
Notre toute première ferme intérieure est dotée d’une technologie typiquement utilisée dans les serres avec un système de culture hydroponique horizontal. Conçu pour démontrer la viabilité de l’agriculture intérieure à faible coût, le site garantit un approvisionnement optimal en lumière, en énergie et en nutriments pour une variété de cultures sans dépendre des énergies fossiles.
Découvrez ce qui est cultivé dans la ferme
Ville Saint-Laurent, Montréal
Construction2020
Taille163 800 pieds carrés
Notre quatrième et plus grande construction est actuellement la plus vaste serre sur toit au monde. Elle a été spécialement conçue pour recueillir les eaux de pluie et de fonte, qui sont ensuite utilisées pour approvisionner notre système d'irrigation en circuit fermé. En plus de deux ensembles de rideaux thermiques, cette structure est équipée d’une double paroi vitrée afin d’optimiser l’isolation - c’est notre serre la plus écoénergétique à ce jour.
Découvrez ce qui pousse à Ville Saint-Laurent
Ville Saint-Laurent, Montréal
Construction2020
Taille163 800 pieds carrés
Notre quatrième et plus grande construction est actuellement la plus vaste serre sur toit au monde. Elle a été spécialement conçue pour recueillir les eaux de pluie et de fonte, qui sont ensuite utilisées pour approvisionner notre système d'irrigation en circuit fermé. En plus de deux ensembles de rideaux thermiques, cette structure est équipée d’une double paroi vitrée afin d’optimiser l’isolation - c’est notre serre la plus écoénergétique à ce jour.
Découvrez ce qui pousse à Ville Saint-Laurent
Anjou, Montréal
Construction2017
Taille63 000 pieds carrés
Une véritable mer de verdure s’étend sur notre toit d’Anjou. Développée pour maximiser l’espace de croissance disponible, cette serre se distingue des autres, parce que les laitues, fines herbes et autres verdures feuillues ne poussent pas à la verticale. Les petits semis poussent plutôt dans des canaux hydroponiques horizontaux jusqu’à maturité.
Découvrez ce qui pousse à Anjou
Anjou, Montréal
Construction2017
Taille63 000 pieds carrés
Une véritable mer de verdure s’étend sur notre toit d’Anjou. Développée pour maximiser l’espace de croissance disponible, cette serre se distingue des autres, parce que les laitues, fines herbes et autres verdures feuillues ne poussent pas à la verticale. Les petits semis poussent plutôt dans des canaux hydroponiques horizontaux jusqu’à maturité.
Découvrez ce qui pousse à Anjou
Laval, Québec
Construction2013
Taille43 000 pieds carrés
Notre serre de Laval est la seule serre qui n’a pas été bâtie sur un bâtiment existant, mais plutôt en conjonction avec une nouvelle construction qui se voulait plus verte et durable. Ainsi, elle démontre qu’il est bel et bien possible de verdir les nouveaux développements industriels.
Découvrez ce qui pousse à Laval
Laval, Québec
Construction2013
Taille43 000 pieds carrés
Notre serre de Laval est la seule serre qui n’a pas été bâtie sur un bâtiment existant, mais plutôt en conjonction avec une nouvelle construction qui se voulait plus verte et durable. Ainsi, elle démontre qu’il est bel et bien possible de verdir les nouveaux développements industriels.
Découvrez ce qui pousse à Laval
La première serre commerciale sur toit au monde!
Ahuntsic, Montréal
Construction2011
Taille31 000 pieds carrés
Notre première serre a été bâtie sur le toit d’un édifice industriel situé dans l’arrondissement Ahuntsic-Cartierville de Montréal et a été inaugurée en tant que la toute première serre commerciale sur toit au monde. Avec ses systèmes de culture verticaux et horizontaux, ainsi que son espace communautaire pour accueillir les visiteurs, elle est la plus diversifiée de nos fermes urbaines.
Découvrez ce qui pousse à Ahuntsic
La première serre commerciale sur toit au monde!
Ahuntsic, Montréal
Construction2011
Taille31 000 pieds carrés
Notre première serre a été bâtie sur le toit d’un édifice industriel situé dans l’arrondissement Ahuntsic-Cartierville de Montréal et a été inaugurée en tant que la toute première serre commerciale sur toit au monde. Avec ses systèmes de culture verticaux et horizontaux, ainsi que son espace communautaire pour accueillir les visiteurs, elle est la plus diversifiée de nos fermes urbaines.
Découvrez ce qui pousse à Ahuntsic

Nos cinq principes d’agriculture responsable.

Le but de l’agriculture responsable est de répondre aux besoins de nos communautés actuelles sans compromettre ceux des générations de demain. Voici les cinq principes qui nous guident vers l’objectif : bâtir un meilleur système alimentaire.

Réduction du gaspillage

Depuis le lancement, nous relevons le défi de réduire notre quantité de déchets. C’est pourquoi nos légumes de serre ne sont récoltés qu’une fois qu’ils sont mûrs et commandés - pour une fraîcheur maximale et un minimum de déchets.


Quand nos plantes arrivent en fin de vie, nous les retirons de nos serres, plantons une nouvelle génération de semis et le cycle recommence. Tout cela fait partie de la mise en œuvre d’une serre et nous contrôlons nos déchets par un approvisionnement intelligent et un tri diligent. Au moment de la rotation des cultures, nous compostons à peu près tout, du substrat jusqu’aux feuilles. Pour ce faire, nous avons converti tout notre matériel de culture, dont les pinces et les ficelles, en matériaux compostables - un investissement très important, mais surtout une grande victoire pour la gestion durable des déchets.

Recirculation de l’eau

L’eau potable est une richesse inestimable que nous ne voulons pas gaspiller. Non seulement nous voulons préserver les réserves d’eau municipales, mais comme le ruissellement agricole est une cause majeure de pollution, nous avons adopté un système en circuit fermé pour éviter de contaminer les cours d’eau.


Nous recueillons l’eau de pluie et de fonte pour compléter nos besoins en eau d’irrigation, avant de la recirculer. Ainsi, plus de la moitié de l’eau utilisée est économisée, comparativement à une exploitation conventionnelle qui ne pratique pas la recirculation.

Lutte biologique

Les insectes et l’agriculture : une intrigue vieille comme le monde. Si vous cultivez, ils finiront par y passer! Tous les agriculteurs (même urbains) doivent faire face aux ravageurs. Mais l’utilisation de pesticides de synthèse n’est pas un remède durable.


La solution? Créer un équilibre entre les insectes bénéfiques (dit biocontrôles) et les nuisibles. Les guêpes parasitoïdes, par exemple, sont introduites dans la serre pour réguler les pucerons et ne sont que l’un de nos nombreux acolytes secrets. Et quand tout a échoué, l’équipe de serristes prend le relais. Plante par plante, elle recherche les insectes nuisibles, les signale et retire les plantes infestées.

Conversion d’espace

Ce n’est plus un secret : tandis que la population augmente à vitesse grand V, les terres agricoles disparaissent. En convertissant les toits vacants en espaces agricoles, nous sommes en mesure de nourrir les gens là où ils vivent, tout en rendant le développement urbain plus durable et (littéralement) plus vert.


Les toits urbains permettent aux habitants d’avoir accès à des produits cultivés localement qui, autrement, auraient été importés depuis des milliers de kilomètres. De la première serre commerciale sur toit au monde, à la plus grande jamais construite, nous poursuivons notre apprentissage en simplifiant et en améliorant nos opérations au passage.

Optimisation énergétique

Nous nous efforçons continuellement d’optimiser notre consommation d’énergie. Nos serres consomment environ la moitié de l’énergie de chauffage des serres équivalentes au sol et nous sommes en mesure d’utiliser la chaleur qui monte du bâtiment situé en dessous pour en économiser davantage.


Nos serres consomment environ la moitié de l’énergie de chauffage des serres équivalentes au sol et nous sommes en mesure d’utiliser la chaleur qui monte du bâtiment situé en dessous pour en économiser davantage. Nos serres servent également de tampon protecteur contre les aléas du climat, ce qui permet de réduire les besoins en chauffage du bâtiment. Nous utilisons des rideaux énergétiques qui se déploient automatiquement pendant les nuits froides pour aider à isoler la serre et réduire les pertes de chaleur. Et nous ne chauffons que pendant les nuits hivernales à l’aide de chaudières au gaz naturel à très haut rendement.

Et pour la suite?
Notre mission a toujours été de cultiver les aliments durablement, là où les gens vivent. Jour après jour, notre équipe cherche à innover en matière d'agriculture urbaine et mieux desservir notre communauté florissante de Lufavores.
Notre vision est celle d'une ville remplie de fermes sur les toits.
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