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Une brève introduction

Chez Les Fermes Lufa, nous avons pour mission de changer la façon dont les gens mangent en cultivant les aliments là où ils vivent, et ce, de manière durable. Pour ce faire, nous avons construit la première serre commerciale sur toit au monde en 2011 et trois autres depuis (respectivement achevées en 2013, 2017 et 2020). Avec chaque nouvelle serre, nous augmentons notre niveau de durabilité et d'ingéniosité technique en cultivant des dizaines de légumes, de micropousses et de fines herbes par système hydroponique. Nous suivons nos cinq principes d'agriculture responsable : aucune utilisation de nouvelles terres, recirculation de l'eau, économie d'énergie, réduction des déchets et recours aux biocontrôles au lieu de pesticides synthétiques. Nous travaillons également en partenariat avec des agriculteurs responsables et des fabricants d'aliments locaux pour fournir à nos clients des centaines de produits sur notre Marché en ligne. Chaque semaine, nous assemblons plus de 20 000 paniers personnalisés remplis d'aliments frais, locaux et responsables, et nous les livrons sur l’ensemble de notre réseau de points de cueillette répartis à travers le Québec, ou directement à la porte de nos clients. À mesure que nous grandissons, nous voulons continuer de développer notre modèle de production alimentaire durable sur les plans économique et écologique.

2009

Fondation

300+

Employés

17K

Paniers hebdomadaires livrés

100+

Variétés de légumes cultivés sur les toits

4

Fermes sur les toit

300K

Pieds carrés d'espace de culture

300+

Partenaires durables

2000+

Produits sur le Marché en ligne

300+

Points de cueillette

Chronologie

2020

Au printemps, nous avons terminé la construction de notre plus grande serre à ce jour dans l’arrondissement de Saint-Laurent à Montréal. Cette serre à l’espace cultivable de 15 200 m2 (163 800 pi2), soit l’équivalent de trois terrains de football, est la plus efficace en termes de consommation d'énergie et d'eau. En pleine production depuis la mi-août, elle a doublé nos capacités de production, nous permettant ainsi de nourrir l’équivalent de 2 % des familles montréalaises.

2019

Ayant besoin de plus d’espace, nous avons effectué notre tout premier déménagement d’entrepôt à nos nouvelles installations de Ville-Saint-Laurent. Nous avons également complètement réinventé notre système de logistique des paniers afin d’optimiser nos livraisons, les rendant ainsi plus rapides et plus efficaces. En septembre, la construction de notre quatrième serre sur toit - la plus grande au monde - a commencé à cet endroit.

2017

Notre troisième serre, soit la plus vaste et la plus avancée au plan technologique, est officiellement inaugurée dans le quartier d’Anjou, à Montréal. Grâce à cette plus récente construction, Les Fermes Lufa comptent maintenant plus de 138 000 pieds carrés d’espace de culture sur toit.

2016

La communauté de Lufavores atteint les 10 000 membres et notre équipe doit doubler pour répondre à la demande. Nous lançons également notre service de livraison à domicile, en voiture électrique, et nos flux de trésorerie deviennent positifs pour la toute première fois depuis 2009.

2013

Nous construisons une deuxième serre sur le toit d’un immeuble à Laval, en banlieue de Montréal, et rassemblons plus d’une centaine de producteurs agroalimentaires sur un marché fermier en ligne. Le contenu des paniers hebdomadaires est maintenant personnalisable grâce à la création interne d’une plateforme de commande et d’un logiciel de gestion de logistique d’entrepôt.

2011

La première serre commerciale sur toit au monde est achevée à Ahuntsic. Les premiers semis sont plantés le 26 février 2011. Nous cultivons alors une quinzaine de variétés de légumes et livrons environ 200 paniers dont le contenu n’est pas personnalisable.

2010

Après avoir frappé à de nombreuses portes et avoir été refusés par plusieurs propriétaires d'immeubles, l'un d'eux a finalement dit oui. Nous avons commencé la construction de la première serre commerciale sur un toit au monde dans l’arrondissement d'Ahuntsic à Montréal, grâce au financement des fondateurs, de leurs amis et de leur famille.

2009

Mohamed Hage rassemble une équipe innovante de spécialistes : Lauren Rathmell en sciences végétales et agriculture, Kurt Lynn en marketing et Yahya Badran en construction et ingénierie.

Les fondateurs

Lauren Rathmell et Mohamed Hage sont les cofondateurs des Fermes Lufa. Ils ont construit la première serre commerciale sur toit au monde, avec la vision de changer la façon dont la population urbaine se nourrit et de créer un modèle durable en matière d’écologie et d’économie pour l’agriculture urbaine.

Diplômée en biochimie de l'Université McGill, Lauren est directrice des serres, directrice du marketing et elle supervise toutes les activités liées à l'agriculture et à la phytotechnie des serres sur toit de l'entreprise. Elle est également responsable de la création du service marketing et de la perpétuation de la vision, de la mission et de la voix des Fermes Lufa.

Mo, le PDG de l’entreprise, a travaillé à la création des Fermes Lufa et supervise activement divers départements, y compris les opérations du centre de distribution. Il supervise également la création des logiciels internes des Fermes Lufa, qui aident à tout optimiser, du centre de distribution au service à la clientèle.

Ensemble, ils mènent les Fermes Lufa vers une croissance continue à Montréal et à travers le Québec, partageant la conviction que la technologie, l'efficacité et la durabilité peuvent apporter de vraies solutions aux enjeux mondiaux.

Dernières nouvelles

Une quatrième serre pour les Fermes Lufa

2019-11-21

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