Je connais le goût de la pastèque qui a été acquise de l'art.

Salut Les Lufavores,

Le titre du blogue cette semaine vient de Mark Twain, qui parle des melons d’eau comme une métaphore de la vie dans son autobiographie. Aucune variété ne correspond mieux à sa description que le melon d’eau Sweet Beauty, d’ailleurs beaucoup d'entres vous ont pu le savourer la semaine dernière. The Sweet Beauty est une variété incroyablement sucrée, primée et nous avons tous eu la chance de la goûter au bureau cette semaine. Vous trouverez également quelques nouveaux produits saisonniers frais, comme les pommes de Sunrise ( un croisement entre McIntosh et Golden Delicious ) de nos amis du Verger Biologique Maniadakis de même que des cerises de terre.

Maniadakis est l'un de nos partenaires préférés. Il s'agit d'un verger biologique familial, dirigé par Emmanuel Maniadakis. D'ascendance grecque, il aimait le charme de la pomme dans la mythologie grecque. Il s'est mis à cultiver sans l’utilisation de pesticides et de fongicides synthétiques. Après beaucoup de recherches, d'essais et d'erreurs (et aussi beaucoup de travail), il a commencé à utiliser le kaolin et les phéromones d'origine naturelle pour produire des pommes incroyablement délicieuses. Vous pouvez visiter son verger jusqu'à la fin Octobre, si vous voulez connaitre et récolter vos propres pommes biologiques, ainsi qu’explorer leur château. Oui oui, vous avez bien lu!

(via @phillip_anna on Flickr)

(via Verger Biologique Maniadakis)

(via Robert Skinner, La Presse)

Retour à la Ferme

Si vous êtes à la recherche d'une autre activité saisonnière, venez nous voir à nos journées portes ouvertes, les 14 et 15 Septembre prochains. Le thème cette fois-ci sera le retour à l'école la ferme, alors amenez vos enfants et vos camarades de classe pour apprendre comment nous cultivons sur les toits. Nous aurons un kiosque de lutte biologique et quelques autres surprises, alors assurez-vous de réserver votre place dès maintenant. Ça va être un très bon moment!

 

Les insectes et les abeilles

Les plantes sont en pleine croissance à notre deuxième ferme à Laval et elles devraient être prêtes pour leur première récolte dans les prochaines semaines. Nous voyons déjà les premiers fruits de tomates fraises se montrer le bout du nez, et les 20 autres variétés suivront bientôt. Indigo Rose est l'une de nos favorites: De coloration foncée,  elle a une concentration d’antioxydants très élevée.  Vous pouvez même remarquer la couleur violet foncé dans la plante. Nous avons également mis en place notre première ruche pour la pollinisation et introduit les premières coccinelles contre les parasites nuisibles. Bienvenue à l'équipe! Suivez l'équipe de la serre des Fermes Lufa sur Facebook pour les dernières mises à jour.

Nouveaux points de chute

Nous essayons d'ouvrir de nouveaux points de chute aussi rapidement que possible pour ceux d'entre vous à Laval, Ouest de l’île et Rive-Sud. Cette semaine, nous démarrerons sept nouveaux points de chute: Terrafolia (Dollard-des-Ormeaux), Café Bistro Monk (Ville Émard), Café Kali (Verdun), Druide & Fleurifik (Pointe-Claire), CrossFit Westmount, et Crossfit Île Bizard. Nous sommes vraiment ravis de tous vous avoir à bord. Si vous avez des suggestions de points de chute dans votre région, svp envoyez-nous les informations en ligne.

Une chose qui ne m'appartient pas!

Dernier point mais non le moindre, nous voulions vous remercier, Lufavores incroyables, pour votre soutien. Cette année, nous avons doublé notre quantité d’abonnés. Nous avons travaillé sans relâche pour faire en sorte que vous obteniez des aliments de qualité inégalable et les plus délicieux trésors locaux. Chacun des membres de l'équipe est un abonné et nous savons combien il est décevant d’avoir prévu de faire de la confiture de fraise maison, mais à la place, vous vous apercevez que vous avez reçu une courge dans votre panier a la place, rien contre la confiture de courge, mais nous savons que ce n'est pas la même chose :)

(Une chose pas comme les autres...)

Toute l'équipe des Fermes Lufa et nos incroyables fournisseurs travaillent fort, nuit et jour, pour vous offrir une superbe experience. Entretemps, si vous avez des problèmes, n'hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un email, nous ferons de notre mieux pour répondre a votre demande. Juste pour vous avertir: Mo pourrait bien frapper à votre porte à 1h du matin pour livrer votre produit manquant. Sincèrement, nous vous remercions tous d'être la meilleure communauté de Lufavores qu’on pourrait avoir. Nous ne pourrions pas le faire sans votre soutien.

Bon mois de septembre,

L'équipe des Fermes Lufa