Petite excursion pluvieuse à l'île d'Orléans pour jeter un œil aux premières fraises.
Notre équipe vit ce qui se rapproche le plus de la vie de rock star ces jours-ci, affairée à faire la tournée de nos fermes-partenaires situées aux quatre coins de la province pour s’assurer que les Lufavores profitent au maximum de la haute saison des récoltes d’ici. Tout récemment, elle a pris la grand-route direction l’île d’Orléans pour une visite pluvieuse à la Ferme Jean-Pierre Plante, puis s’est arrêtée aux ensoleillés jardins Purdélys sur le chemin du retour afin d’aller zieuter les tant attendues et très convoitées fraises du Québec. La bonne nouvelle, c’est que nos deux fraisières étoiles offriront des tonnes de petits fruits bios aux commandes de 100 $ ou plus, et ce, pour les deux prochaines semaines.
Jetez un coup d'œil au journal photo ci-dessous pour un petit aperçu de ce qui vous attend!
Premier arrêt : Ferme Jean-Pierre Plante. C’est sur la pente sud de l’île d’Orléans, là où l’été arrive un peu d’avance, que Jean-Julien cultive ses variétés hâtives… avec une vue écoeurante sur le fleuve!
Au cours de la visite, Alexis (notre dénicheur de fruits durables) s’est assuré d’examiner les rangs de plus près en vue des récoltes imminentes. Ce que vous ne savez pas, c’est qu’il était en fait à la recherche d’une fraise bien mûre à se mettre sous la dent.
Pendant la haute saison, Jean-Julien et son épouse Judith - qui se sont, croyez-le ou non, rencontrés dans un champ de fraises - seront très occupés à cueillir leurs petits fruits à la main tous les deux jours. Dépendamment de la variété (ils en cultivent une dizaine en tout!), ils pourront même récolter jusqu’à six fois durant l’été.
Le couple nous a avoué avoir été si alarmé par les quantités toujours plus importantes de pesticides synthétiques à utiliser, qu’ils ont entamé en 2015 la transition biologique de leurs quelque 80 hectares. Cette saison a de spécial que la totalité de leurs récoltes est officiellement certifiée biologique.
En remontant le fleuve, notre équipe s’est arrêtée à Saint-Isidore-de-Laprairie, où les cinq frères DesGroseilliers derrière Purdélys dédient dix acres de leur ferme maraîchère à la culture de fraises biologiques.
Plantés tout juste derrière l’érablière familiale, les petits fruits sont protégés des vents violents… leur deuxième ennemi juré après la pluie.
En début de saison, la fratrie abrite certaines de ses fraises sous de grands tunnels, histoire de les protéger du froid lors de ces frisquettes journées printanières.
Heureusement, la température a été plus clémente que la normale cette année, alors les fraises sont plus que prêtes pour la cueillette!
Assurez-vous de faire le plein, car elles ne seront de passage que pour une très (trop) courte période de cinq semaines.