Le temps de pêches! Voici les fruits à noyau durables de Warner’s Farm.

Le mois d’août est vraiment incroyable. C’est la convergence ultime des fruits de saison : les baies du Québec, les pêches de la région du Niagara et les tropicaux de la Floride. Et évidemment, nous prévoyons manger TELLEMENT de fruits pendant que ça dure. Yé!

D’ailleurs, notre équipe a passé une journée la semaine dernière à Warner’s Farm, un des nos partenaires de longue date, pour visiter les vergers et se préparer à la saison des fruits à noyau. Cela fait cinq saisons que nous travaillons avec Torrie, le propriétaire et héritier de la ferme, et il tient fermement à respecter le « standard Lufa » (comme il l’appelle chaleureusement) : aucun pesticide synthétique n'est utilisé pour cultiver les pêches, les prunes, les nectarines, les pommes, les poires et les raisins qu’il nous envoie.

Regardez ci-dessous nos photos de la visite de la semaine dernière et de la saison passée. 

Torrie et son père, les deuxième et troisième générations familiaux de la ferme. À 91 ans, Fred aide encore à la ferme avec la plantation d’arbres et l’administration.

Un des nombreux arbres à pêches.

Torrie marchant à travers ses 60 immenses acres de vergers et de champs.

Ils utilisent diverses méthodes de biocontrôle plus durables, comme des attaches à phéromones qui libèrent des phéromones qui embrouillent les insectes et les gardent à distance.

Voilà des paniers d’abricots de l’année dernière. Cultiver des fruits à noyau sans pesticides de synthèse est extrêmement difficile (certains diront même impossible) et il arrive que les insectes tirent le meilleur parti de la récolte. Torrie a perdu ses récoltes cette année parce qu’il n’utilisait pas de pesticides synthétiques! Nous devrons donc attendre patiemment jusqu’à la saison prochaine pour les abricots de Warner’s Farm.

Jules et Torrie se dirigent vers les prunes pour voir comment elles vont.

Bonne nouvelle : elles poussaient très bien et nous les recevrons sur notre Marché en ligne d’ici quelques semaines.

Bien que Torrie soit un expert des fruits à noyau, il continue d'essayer de cultiver de nouvelles variétés de fruits. En parcourant le verger, vous trouverez des fruits intéressants comme les kiwis, les papayes et les coings (photo ci-dessus).

Un des arbres de la propriété a 100 ans. Il est aussi vieux que la ferme! Comme le dit si bien Torrie, « plantez des poires pour vos héritiers ».