L’optimisation énergétique au cœur de nos serres.

Pour des légumes de serre les plus verts qui soient, on s’efforce d’optimiser notre consommation énergétique. Avec chaque nouvelle serre qu’on érige, on adopte de nouvelles façons d'optimiser notre consommation afin de respecter nos principes d’agriculture durable et notre mission de bâtir un meilleur système alimentaire. 

Des hivers canadiens les plus froids aux étés les plus étouffants, la construction de serres sur toits est la première étape vers une optimisation énergétique. On profite de la chaleur résiduelle s’échappant des bâtiments d’en dessous pour chauffer nos serres, nous permettant de réduire notre consommation d’énergie de moitié en comparaison avec une serre au niveau du sol. En prime, nos serres isolent ces bâtiments, leur permettant aussi de réaliser des économies d'énergie. 

Mais ce n’est pas tout, d’un extrême à un autre, on a plusieurs autres moyens d’optimiser notre consommation énergétique - et voici comment : 

Les hivers glaciaux.

Nos serres sont toutes contrôlées par un système de contrôle climatique qui optimise la température grâce à l’ouverture et la fermeture de fenêtres automatisées. Quand les rayons de soleil menacent de brûler nos plantes, ce même système déploie des rideaux pour ombrer nos légumes. 

Deux de nos toits sont équipés d’un mur de carton mouillé. Un ventilateur pousse l’air à travers celui-ci ce qui refroidit l’eau alors qu’elle s’évapore, rafraîchissant ainsi la serre au grand complet. 

Dans la période la plus froide de l’année, on utilise des chaudières au gaz naturel hyper efficaces pour faire circuler de l’eau chaude dans les tuyaux qui se trouvent entre les rangs pour garder nos serres à la température idéale pour nos plantes. 

Les étés étouffants.

Nos serres sont toutes contrôlées par un système de contrôle climatique qui optimise la température grâce à l’ouverture et la fermeture de fenêtres automatisées. Quand les rayons de soleil menacent de brûler nos plantes, ce même système déploie des rideaux opaques pour ombrer nos légumes. 

Deux de nos toits sont équipés d’un mur de carton mouillé. Un ventilateur pointé vers celui-ci refroidit l’eau alors qu’elle s’évapore, rafraîchissant ainsi la serre au grand complet. 

Puisque le soleil plombe particulièrement intensément en été, on applique de la craie sur les vitres de notre serre de Laval, ce qui réduit l’intensité des rayons tout en laissant la lumière passer. 

On a hâte de construire encore plus de serres, et de rendre la prochaine plus efficace que la dernière afin de bâtir un meilleur système alimentaire.