C’est le Jour de la Terre à longueur d’année sur nos toits!

Il semble y avoir une journée spéciale pour à peu près tout et n’importe quoi de nos jours (au cas où vous ne le saviez pas déjà, le 9 avril est la journée mondiale de la licorne…), mais s’il y a une date qui mérite notre attention, c’est bien le 22 avril, alias le Jour de la Terre. C'est une journée que nous prenons très au sérieux ici, puisqu'elle incarne tout ce sur quoi nous travaillons depuis que nous avons construit la toute première serre sur toit au monde en 2011.

Notre mission a toujours été de cultiver les aliments là où les gens vivent, et ce, de manière responsable. Au cours de la dernière décennie, nous avons été en mesure de bâtir et de développer un système alimentaire local axé sur l’agriculture urbaine durable. Et 2021 n’y fait pas exception - nous avons bien l’intention de continuer sur notre belle lancée pour honorer les objectifs que nous avons déjà atteints et ceux que nous nous sommes fixés, à mesure que nous nous dirigeons vers nos prochaines serres sur les toits… et plus loin encore!

Avec chaque nouvelle serre achevée, nous nous rapprochons toujours un peu plus d’une ville remplie de fermes sur les toits. Mais nous avons encore du pain sur la planche, alors que nous avançons de pied ferme vers la réalisation d’une foule de nouveaux projets, de la création de contenants écoresponsables (et l’abandon des emballages superflus!) à l'électrification progressive de notre flotte de livraison, en passant par la croissance de notre équipe. Nous invitons d’ailleurs toutes les personnes qui s’épanouissent dans l’action et qui n’ont pas peur de se mouiller à se joindre à notre équipe!

Jetez un coup d'œil au journal photo plus bas pour connaître toutes les dernières actualités de ce qui se trame sur nos quatre toits!

À Ahuntsic, nos piments jalapenos s'occupent de maintenir la serre bien au chaud pendant que nos poivrons verts patientent avant d’être récoltés, le temps de virer au jaune, au rouge ou au orange.

À l’autre bout de la serre, les fines herbes et micropousses se multiplient aussi à vue d'œil.

Nous mettons au banc d’essais les mantes religieuses dans notre petit écosystème serricole urbain, puisqu’elles sont parmi les prédateurs les plus voraces, donc ultra efficaces pour chasser tous les nuisibles. En plus, c'est tellement fascinant de les voir éclore!

Du côté de Laval, nous effectuons un changement de culture de routine tous les quatre à six mois, lorsque nos plants de concombre deviennent moins productifs et donnent moins de fruits.

Une mer de laitues et de verdures s’étend sur notre toit d’Anjou, où quelques-unes de vos variétés préférées, comme la laitue de Chaix verte et la Boston, poussent aux côtés du bon vieux basilic génois.

Sinon, on continue d’inspecter religieusement les plants pour attraper les vilains et gourmands pucerons la main dans l'sac. Cette méthode consiste à rechercher et détruire les nuisibles en les expulsant de la serre un plant à la fois.

Notre serre de Ville Saint-Laurent continue d’abriter nos nombreuses variétés de tomates et d’aubergines. Nous prévoyons de simplifier notre sélection de tomates afin de nous concentrer exclusivement sur les Rebelski et nos fameuses tomates cerises.

Qui sait, peut-être que nous reviendrons aux tomates ancestrales une fois que nous aurons une serre entière à leur consacrer! À suivre…