Quinze ans d’évolution dans notre centre de distribution.

Il y a 15 ans, nous avons décidé de changer la façon dont les villes s'alimentent - incluant trouver une façon efficace de remplir vos paniers.

Quartier général qui héberge vos paniers et la myriade de produits offerts sur le Marché, notre centre de distribution s’est présenté sous plusieurs formes au cours des quinze dernières années. À ses débuts, ce lieu servait seulement à emballer les légumes fraîchement cueillis sur notre première serre sur toit d’Ahuntsic, dans plus ou moins 200 paniers par semaine. Bien plus qu’un simple entrepôt, le centre de distribution est depuis un point d’ancrage entre nos serres urbaines, nos partenaires et les Lufavores. 

Il était une fois…

Fut un temps où tout avançait lentement dans un espace beaucoup plus étroit. Les commandes nous étaient soufflées à l’oreille dans un iPod et nous défilions avec des chariots remplis de victuailles pour remplir vos boîtes en carton (l’ancêtre de nos bacs gris réutilisables). Les tomates cerises étaient même vendues à l’unité, on devait donc les compter une par une avant de les ajouter aux paniers… mais les temps ont changé. Notre communauté a grandi, la demande aussi, et notre vision n’a pas tardé à suivre. De nouvelles serres ont vu le jour et des producteurs locaux se sont joints à la parade, dessinant le futur de notre centre de distribution.

Il nous fallait un lieu capable de tout rassembler. D’abord situé dans le même immeuble que notre serre sur toit d'Ahuntsic, notre épicentre a déménagé en 2019 dans un espace plus spacieux sous notre serre de Ville Saint-Laurent - à l’époque encore en construction. 

Nouvelle ère

Ce qui a commencé comme un système un peu bricolé s’est transformé, au fil du temps, en une opération bien rodée. À l’hiver 2023, pour gagner encore plus d’espace, notre centre a monté d’un étage afin de répondre à nos besoins actuels et futurs. Aujourd’hui, on y emballe près de 35 000 paniers chaque semaine, rassemblant sous un même toit notre équipe et des centaines de produits locaux.

Plutôt que d’amener les aliments aux paniers, nous faisons maintenant l’inverse : ce sont les paniers qui voyagent. Dès l’aube, notre troupe complète les commandes à l’aide d’une application développée à l’interne (innovateurs dans l’âme, nous aimons tout créer par nous-mêmes). Elle se promène dans les différentes allées du centre de distribution avec un chariot - la chambre froide, le frigo et l’espace tempéré - pouvant compléter de 12 à 16 paniers à la fois. Tout ça en suivant un itinéraire optimisé pour éviter les allers-retours inutiles, résultant en un système fluide, rapide et précis conçu pour garder les aliments bien frais jusqu’à votre porte.

Un entrepôt comme le nôtre ne se construit pas du jour au lendemain. On a commencé petit, avec des outils rudimentaires, mais toujours avec la volonté de bien faire. Depuis quinze ans, c’est l’expertise, l’implication et le savoir-faire de notre troupe qui nous ont permis de tester de nouvelles méthodes, d’améliorer nos installations, de concevoir des outils maison et d’adapter nos opérations à une demande grandissante.

Notre centre de distribution, aussi impressionnant soit-il aujourd’hui, est avant tout un outil pour mieux livrer notre promesse - des paniers frais, locaux et responsables. Et même si on ne sait pas exactement à quoi il ressemblera dans quinze ans, on sait que l’on continuera d’innover et d’ajuster afin de mieux vous servir.