Ce qui s'en vient ce printemps
C’est finalement le printemps, les bourgeons sont apparus et nous sommes tellement heureux, ça se sent! Pour tous les nouveaux ou récents abonnés qui ne recevaient pas de paniers au printemps ou à l’été passé, voici un aperçu des variétés qui seront bientôt disponibles sur le Marché en ligne!
Les têtes de violon
Ce sont les premières à se pointer le bout de la tige, les premières à sortir de terre et quelques uns de nos cueilleurs-agriculteurs iront les trouver d’ici un à trois semaines. Elles ne sont disponibles qu’au printemps et si vous ne les avez jamais préparées, soyez attentifs aux indications que nous vous donnerons le temps venu (il faut les bouillir avant de les consommer!) À suivre…
Les asperges
Signe du printemps avancé, les asperges du Québec de leur vrai nom « turions » seront cueillies vers la mi-mai ou vers la fin du mois de mai. Saviez-vous qu’il faut attendre au moins 3 années avant de récolter des asperges d’un plant? Les récoltes se font ensuite pendant 10 à 15 ans et les plants doivent alors être changés.
Les radis, la rhubarbe, les laitues seront aussi au rendez-vous d’ici la fin du printemps. Nous travaillons avec nos partenaires agriculteurs pour vous préparer un panier de produits locaux et biologiques des plus complets et diversifiés.
Vous continuerez à découvrir de nouveaux produits : lait bio, fromages bio, nouveaux pains, etc. Le Marché ne cessera d’évoluer au gré des saisons et des trésors découverts!
Nouveaux plants dans les serres
De nouveaux plants de concombres libanais sont arrivés dans la serre d’Ahunstic (ceux et celles venus à la porte-ouverte du week-end dernier les ont vus!) et de nouveaux plants de tomates à la serre de Laval. L’équipe a travaillé fort! Ils produiront de délicieux fruits d’ici moins de deux mois. Patience…
Une ruche sur le toit
C’est le projet tout spécial de Lauren, la directrice des serres. L’équipe étudie tous les aspects de ce projet qu’ils mettront en œuvre cet été. Nous vous préparerons un article de blogue tout spécial dans les prochaines semaines à ce sujet! Restez à l’écoute…
Le compost est de retour
Le fameux compost urbain des Fermes Lufa que vous avez tant aimé (et vos plantes aussi!) est de retour! Notre composteur industriel et notre équipe l’a préparé avec soin à tous les jours cet hiver et nous vous le réservions pour la grande période de jardinage qui se débutera très bientôt. Ajoutez-en un sac à votre panier et donnez à vos plantes intérieures et extérieures le coup de pouce qu’elles ont besoin après ce long hiver.
Bon panier et bon Marché!