Nouveaux arrivages : du raddichio au légume-à-partager

Oyé Lufa-vores! Votre prochain panier pourrait contenir ces nouveaux arrivages, en direct de notre ferme, de nos fermes partenaires et des boisés du Québec... Oui! Des produits de la forêt, cueillis pour vous.

Tout d'abord, nous avons des épinards rouges bio (mais aussi des épinards verts bio) en provenance de notre partenaire Mr. Basilic. Ci-haut, les épinards rouges de Mr Basilic.

Raddichio

D’origine italienne, le radicchio est une chicorée à feuilles rouges. Ses feuilles sont croquantes, et son goût amer.

Provenance : Mr Basilic

Préparation : le radicchio se mange cru ou cuit. Retirer le cœur avant de l’apprêter. Laver et assécher les feuilles.

Suggestions
-  feuilles de radicchio, cœurs de palmier, pomme & vinaigrette framboise
-  sauté à l’huile d’olive, citron et servi comme accompagnement

Orpin sauvage

Nous avons quelques 100 portions d'orpin sauvage, cueillis par nos partenaires de de la ferme Runaway Creek à Arundel dans les Laurentides. L’orpin ou « sedum » est une plante sauvage et succulente.

Provenance : Runaway Creek

Suggestion :
- Ajoutez-les à toutes vos salades.

Un-légume-à-partager

Avec les longues journées ensoleillées du printemps, les récoltes de notre ferme sur le toit sont abondantes et nous avons besoin de vous pour que la communauté puisse en profiter. Connectez-vous sur le Marché et ajouter gratuitement "un-légume-à-partager" à votre panier afin de le donner à quelqu'un de votre entourage.
Aidez-nous à passer le mot au sujet des Fermes Lufa. Faites découvrir un de nos produits à vos amis, collègues, membres de la famille, etc.

Bientôt au Marché… les trésors de nos boulangers

Enfin, vous avez peut-être remarqué que nous avons du pais frais du jour de la Bête à Pain et du Fromentier disponible sur le Marché. Nous sommes très heureux et enthousiastes de ces partenariats avec nos voisins et points de cueillette. Plus de détails la semaine prochaine...