Une ferme intérieure pour amener l’agriculture urbaine à un niveau supérieur.

Grande nouvelle! Depuis que nous nous y sommes installés en 2019, nous avons transformé l'ancien siège social de Sears en un écosystème alimentaire unique qui réunit la plus grande serre sur toit au monde, notre centre de distribution à la fine pointe de la technologie et maintenant notre toute nouvelle ferme intérieure!

Équipée d'un système de culture hydroponique horizontal, d'un millier de lumières DEL écoénergétiques et de la technologie de l’entreprise Green Automation habituellement utilisée dans les serres, cette installation distribue aux plantes la quantité optimale d’éclairage, d'énergie et de nutriments, sans utilisation de pesticides de synthèse comme toujours.

Nous commençons avec des variétés de laitues, d’épinards, de céleri, de basilic, de chou-rave, de fenouil et de cresson - à plein régime, nous pourrons récolter plus de 20 000 portions par jour! Nous nous réjouissons de pouvoir fournir dans notre ville et au-delà des aliments frais, locaux et responsables aux Lufavores en explorant des moyens innovants.

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir à quoi ressemble ce projet passionnant.