Croustade pommes, poires et granola
Temps de préparation
Temps total
Portions
Une tradition toute simple qui réchauffe le coeur. Cette croustade pommes, poires et granola est surprenamment facile à faire.
Ingrédients
- 4 pommes (pelées, trognon enlevé, tranchées)
- 2 poires (pelées, trognon enlevé, tranchées)
- ⅔ tasse de sucre
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- ¾ c. à thé de cannelle moulue
- ½ c. à thé de cardamome moulue
- ½ c. à thé de gingembre moulu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 4 c. à soupe de beurre non salé (température pièce)
- 2 tasses de granola
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F et beurrer un plat allant au four.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, la cannelle, la cardamome, le gingembre, et ajouter ensuite les tranches de pommes, de poires et le jus de citron. Bien mélanger le tout.
- Transférer le mélange dans le plat beurré.
- Mélanger délicatement le beurre ramolli et le granola à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtention de grumeaux et étaler ce mélange sur les pommes et les poires.
- Couvrir le tout de papier d'aluminium et mettre au four 30 minutes.
- Retirer le papier d'aluminium et remettre au four de 20 à 30 minutes. La croustade doit être croustillante et commencer à dorer.
- Servir bien chaud tel quel ou avec votre crème glacée préférée. Bon appétit !
